Dieta para emagrecer News

Dá-se o nome de carne ao tecido muscular dos animais, incluindo o homem. É formada principalmente de proteínas, gorduras e água. Esse tecido é usado como alimento para os animais carnívoros, incluindo o homem - exceto os que adotam uma dieta vegetariana. No sentido alimentício, geralmente a palavra “carne” só é usada para se referir à carne de mamíferos e répteis. Nos casos de aves, anfíbios e peixes, geralmente diz-se apenas o nome do animal de onde provém.

No sentido religioso, a carne está simbolicamente associada ao sexo, muitas vezes do ponto de vista do pecado, como em pecado carnal, ou fraqueza da carne.

Histórico

O consumo de carne pelos seres humanos, que se acredita que tenha sido iniciado entre 1 milhão e 500 mil anos atrás, trouxe uma grande vantagem em relação às dietas vegetarianas da época: uma dieta rica em gordura, proteínas e ferro, sendo estes dois últimos facilmente metabolizados quando vindos de origem animal. Muitos cientistas defendem a idéia de que o cérebro humano só pôde se desenvolver de tal maneira graças a esse aumento da ingestão de proteínas e calorias. Contudo, com o desenvolvimento da agricultura a partir do neolítico, os seres humanos foram paulatinamente obtendo outras possibilidades de alimentos ricos em proteínas, mas de origem vegetal, como os feijões e leguminosas.

Consumo de carne e a saúde humana

Inúmeras pesquisas apontam que o consumo de carne pode ser danoso para a saúde humana. Mesmo o consumo das chamadas “carnes brancas” já é apontado como algo perigoso. Um estudo publicado no British Journal of Nutrition, por exemplo, estudou a dieta de cidadãos escandinavos cujas dietas eram ricas em peixes e apontou que suas elas elevavam de maneira significativa risco de derrame.http://blogboasaude.zip.net/arch2007-06-10_2007-06-16.html#2007_06-13_12_03_33-119648571-0

A carne e o cancro

A relação entre o consumo de carne e a ocorrência de cancro em seres humanos é estabelecida em diversos estudos publicados em universidades de renome ao redor de todo o mundo. Um estudo realizado na Universidade da Carolina do Norte, por exemplo, publicado no The Journal of Nutrition, mostra que o consumo elevado de carne aumenta risco de câncer de cólon.http://noticias.terra.com.br/ciencia/interna/0,,OI1499401-EI298,00.html Já cientistas da Universidade de Leeds, na Grã-Bretanha, mostram que o consumo de carne vermelha pode aumentar significativamente o risco de câncer de mama em mulheres que já passaram da menopausa,http://cienciaesaude.uol.com.br/ultnot/bbc/2007/04/04/ult4432u126.jhtm Citando ainda pesquisas britâncias, um estudo realizado pela Open University, publicado numa edição do ínicio de 2006 da revista científica Cancer Research, mostra que uma dieta rica em carne vermelha tem mais chances de causar câncer porque o alimento danificaria o DNA, sendo que Estudos anteriores haviam estabelecido a ligação entre o câncer de intestino e a ingestão de grandes quantidades de carne vermelha.http://www.bbc.co.uk/portuguese/reporterbbc/story/2006/02/060201_carnevermelhacancerrc.shtml

Super Size Me (Super Size Me – a dieta do palhaço no Brasil) é um filme do gênero documentário que tenta demonstrar com uma experiência os malefícios do fast-food, utilizando-se como exemplo o McDonald’s. O diretor do filme passou um mês se alimentando apenas dos ítens do cardápio da rede. Ao final estava mais gordo e com o colesterol mais alto.

Para voltar ao peso anterior, Morgan Spurlock usou uma dieta vegana de desintoxicação feita pela namorada que é vegetariana. Perdeu 4,5 kg em dois meses, embora tenha demorado mais ainda quando voltou a comer carne para perder os 7 quilos para voltar ao peso original.

Contém algumas cenas que podem ser consideradas fortes por algumas pessoas, como por exemplo o vômito do protagonista.

A Taumatina é o adoçante mais poderoso conhecido. É identificado na indústria alimentícia com as siglas E 957.

È uma mistura de proteínas extraída de uma planta da África Ocidental ( Thaumatococcus daniellii Bennett ), que no organismo se metaboliza como as demais proteinas da dieta. Figura no Livro Guinness dos Records como a substância mais doce conhecida, umas 2000 vezes mais que o açúcar.

É utilizado no Japão desde 1979. Na Inglaterra é usado para adoçar medicamentos, nos USA para adoçar chicletes e na Australia como agente aromatizante. No Brasil é utilizado na Indústria Animal como palatabilizante, para estimular o consumo de alimento (ração), principalmente para suínos.

Dieta Nacional do Japão (国会 kokkai) ou apenas Dieta, é o nome do órgão do poder legislativo bicameral do Japão, composto de uma câmara alta, a Casa dos Representantes e uma câmara baixa, a Casa dos Conselheiros, localizada na capital, Tóquio. As duas casas tem seus representantes eleitos por um sistema de votação paralela. Além da função constitucional de discussão e aprovação das leis do país, a Dieta também é formalmente responsável pela eleição dos primeiros-ministros japoneses.

O sistema de votos paralelos para as eleições de representantes na Dieta, significa que as cadeiras a serem prenchidas nas duas casas em qualquer eleição, sao divididas em dois grupos, cada um deles eleito por métodos diferentes. A maior diferença entre as duas casas está no tamanho dos dois grupos em como eles são eleitos. Os eleitores também são convocados a dar dois tipos diferentes de votos, um num candidato individual de livre escolha e outro para uma lista partidária pré-estabelecida.

Qualquer cidadão japonês a partir dos vinte anos de idade – a idade da maioridade legal no país – está apto a votar nas eleições.

Inicialmente estabelecida em 1889 como Dieta Imperial, em resultado da adoção da constituição Meiji no país, ela tomou sua forma atual em 1947, com a adoção da constituição pós-II Guerra Mundial e é considerada como o mais alto orgão do poder de estado do Japão.

O Cupim é um tipo de corte da carne bovina. Está localizado na parte dianteira do animal, precisamente atrás do pescoço, e representa 3,29% do dianteiro. É uma carne macia entremeadas de gordura.

Informação nutricional

Obs.: Valores diários em referência com base em uma dieta de 2.500 calorias por porção de 100g com referência para animais do Brasil.

Székesfehérvár (Alba Regia em latim) é uma cidade e um condado urbano (megyei jogú város em húngaro) da Hungria central, a cerca de 65 km a sudoeste de Budapeste. Székesfehérvár é a capital do condado de Fejér e da região da Transdanúbia Central.

Durante a Idade Média, a cidade era uma residência real e, portanto, uma das mais importantes da Hungria. Nela coroaram-se 37 *reis e 39 rainhas consortes, sepultaram-se 15 soberanos, reunia-se a Dieta e guardavam-se as jóias da coroa.

O nome húngaro significa Castelo (vár) Branco (fehér) da Sede/Cadeira (szék).

A Síndrome de Lennox-Gastaut (SLG) é uma forma de epilepsia generalizada, principalmente na infância.

Tratamento

Manter as crises esporádicas com o uso de medicação. Em casos mais difíceis de controle de crises com medicação, é usada a dieta cetogênica, onde se consegue bom controle imediato, porém temporário. Elaboração: AHMSA (Associação Educacional para Múltipla Deficiência).

Balantidium coli é um protista ciliado causador da balantidiose, uma infecção do intestino grosso do homem. Os parasitas se multiplicam no intestino, produzindo cistos (1); os trofozoítos (2) são formas infectantes; os cistos e trofozoitos são amplamente eliminados nas fezes, podendo contaminar o ambiente e transmitir a infecção a outros hospedeiros.

A infecção se manifesta com febre, anorexia, náuseas, vômitos e diarréia que pode evoluir à disenteria (fezes com muco, pus e sangue); os casos graves manifestam-se com desidratação e hemorragias intestinais; a doença pode assumir forma crônica. O diagnóstico é feito pela visualização de trofozoitos e/ou cistos nas fezes.

A prevenção se faz pela higiene adequada, cozimento de alimentos, fervura da água, tratamento dos doentes e tratamento dos porcos (possíveis reservatórios do parasito).

O tratamento é feito com tetraciclina, 30 a 50 mg/kg. por dia, por dez dias alternativamente e em crianças, metronidazol, 20 mg/kg por dia, por sete dias.
Além do uso medicamentoso para atingir a cura da parasitose, recomenda-se fazer uma dieta láctea ( muitas vezes apenas a dieta já cura o indivíduo ), pois o Balantidium coli só se alimenta do amido.

O metabolismo basal (mb) é a quantidade de calorias ou energia, durante o repouso, que o corpo necessita fazer funcionar todos os órgãos como, por exemplo, o coração, cérebro, pulmões, intestino, etc.

• Cálculo para mulheres: MB = 1,3 x {655 + [(9,5 x peso(kg)) + (1,8 + altura(cm)) - (4,6 x idade(anos))]}

Exemplo: uma mulher de 30 anos, pesando 60kg e com altura de 1,60cm terá um MB de: 1787,5 calorias/dia. Lembrete: caso pratique atividade física regular, substituir a multiplicação inicial de 1,3 por 1,5.

Quanto à qualidade, cerca de 50% a 60% das calorias totais do dia devem ser provenientes de carboidratos, que podem ser complexos (amidos) ou simples (açúcar, frutose).

Deve-se se dar preferência ao consumo de arroz massa e pão integrais, além de frutas e verduras, ricos em fibras (são necessários por volta de 30g de fibras por dia). De 15 a 25% da dieta deve ser composta de proteínas e até 30% de gordura.

O lacto vegetariano é aquele cuja dieta é composta por alimentos de origem vegetal, leite e seus derivados (principalmente o iogurte). Não comem, desta maneira, qualquer tipo de carne.

Segundo o livro “Alimentação vegetariana: chega de abobrinha.”, do mestre DeRose, essa é uma dieta tradicional na Índia:

“Para a prática da ioga, o melhor sistema alimentar é o lacto-vegetarianismo.
É o que vem sendo utilizando tradicionalmente na Índia há milênios.
Mesmo se assim não fosse, tem provado ser o sistema ideal para o SwáSthya Yôga.”